断糖レシピ 鶏と野菜の中華スープ

ayuayu_m62
ayuayu_m62 @cook_40221973

野菜と生姜でホッコリ。体が温まります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の野菜を使い切れて、温まれるスープが飲みたくて作りました。

断糖レシピ 鶏と野菜の中華スープ

野菜と生姜でホッコリ。体が温まります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の野菜を使い切れて、温まれるスープが飲みたくて作りました。

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材料

  1. 300ml
  2. 鶏ガラスープの素(中華スープの素) 小さじ2
  3. 生姜チューブ 2㎝
  4. 鶏胸肉ミンチ 100g
  5. ニラ 1束
  6. 小松菜 1束

作り方

  1. 1

    ニラと小松菜は2㎝幅程度に切る。

  2. 2

    鍋に水をはり、水の中に鶏胸肉ミンチを入れる。箸でかき混ぜミンチをほぐす。

  3. 3

    スープが煮立って来たら野菜と生姜チューブを投入。
    野菜が煮えたら完成。

コツ・ポイント

スープの素はお好みの物で良いと思います。ただし砂糖が入っていないかどうか確認が必要です。
私はAJINOMOTOさんの丸鶏がらスープを使用しております。
味が足りない時はごま油を垂らすと味に深みが出ます

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ayuayu_m62
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最近、断糖を始めました。メニューを忘れない様にここへ書き残していきます。調味料をフィーリングで使用するので適当が多いですが、お許し下さい。さてさて続くかな…。
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