牛ミンチあんかけうどん
さすけん∞ @cook_40215675
冬の日にあったまる、ゆるいあんかけのおうどんです。牛ミンチ以外でも美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
なんとなくで作ってみたら意外と美味しかったので...
牛ミンチあんかけうどん
冬の日にあったまる、ゆるいあんかけのおうどんです。牛ミンチ以外でも美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
なんとなくで作ってみたら意外と美味しかったので...
作り方
- 1
牛ミンチをごま油をひいた鍋で炒めます
- 2
お肉の色が変わったら生姜、鶏ガラスープの素、水(200cc)、醤油を入れ、味を調整したあとひと煮立ちさせます。
- 3
冷凍うどんをレンチン(商品によって時間と温度は調整してください)します。
- 4
鍋に☆を合わせた水溶き片栗粉を入れてあんかけの完成です
- 5
うどんにあんかけをかけ、刻みネギをトッピングしたら完成です
-
コツ・ポイント
薄めのおだしなので味が濃いものがお好きな方は醤油を足してください。簡単なので特にコツはありません
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19158852
