いつもの金平ごぼう
みけねこNyaaan @cook_40059587
うちの味で、甘辛味しっかりになっています。お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
甘めでシャキシャキ食べれる金平が好きなので考えました。
いつもの金平ごぼう
うちの味で、甘辛味しっかりになっています。お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
甘めでシャキシャキ食べれる金平が好きなので考えました。
作り方
- 1
ごぼうは4~5センチの長さにし、薄く切ってさらに、棒状に切り、水にさらす。
-
- 2
人参も同じ長さ、形に切り、鍋にサラダ油を熱し、水きりしたごぼうと人参を中火で炒める。
-
- 3
全体に油がまわったら、砂糖、しょうゆを鍋にいれ、炒め絡める。3~4分。
-
- 4
最後に、ごま油をかけ、いりごま、七味唐辛子をいれ、軽くまぜてできあがり。
コツ・ポイント
少し歯ごたえをのこします。写真の金平は、盛り付け時にごまをかけています。
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