作り方
- 1
えのきは根元を切って半分に切る。人参千切り、生姜細切り、白ネギも細切り！ぱせりはみじん切りにします
- 2
深めの皿に軽く粉をふいた昆布を敷き、その上に秋鮭を並べる
- 3
他の具材をのせラップをかけて蒸し器で10分程蒸す。
- 4
最後にお鍋でオリーブオイルを熱して魚にかける！
コツ・ポイント
最後の熱したオリーブオイル、香りづけみたいなもんでめんどくさかったら無くても美味しいです（笑）
鮭は塩付きの物を使いました。塩味付きじゃない鮭なら塩少々足してください。
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