さつま芋と南瓜のサラダ

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

薩摩芋と南瓜を合わせてホクホク美味しいサラダを作りました♪

このレシピの生い立ち
薩摩芋と南瓜好きなものを合わせて作ったら、家族に好評でした。
南瓜煮付けが苦手な旦那さんもこのサラダなら食べれます♪

さつま芋と南瓜のサラダ

薩摩芋と南瓜を合わせてホクホク美味しいサラダを作りました♪

このレシピの生い立ち
薩摩芋と南瓜好きなものを合わせて作ったら、家族に好評でした。
南瓜煮付けが苦手な旦那さんもこのサラダなら食べれます♪

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材料

4人分
  1. さつま芋(1㎝角に切る) 150g
  2. 南瓜(1㎝角に切る) 150g
  3. 人参(小角切り) 5cm
  4. きゅうり(小角切り) 1/2本
  5. ☆マヨネーズ 大さじ4
  6. レモン 小さじ2
  7. ☆塩•胡椒 少々

作り方

  1. 1

    さつま芋、南瓜・人参を耐熱皿に入れてラップをし、レンジで3分くらい柔らかくなるまで加熱する。

  2. 2

    ①が冷めたらきゅうりと⭐を合わせて味を付ける。

  3. 3

    さつま芋、南瓜をつぶして、茹で卵、ハム、玉葱など入れて作っても♪

コツ・ポイント

きゅうりを混ぜるときは必ず南瓜とさつま芋を冷ましてから入れて下さい。

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みゆwaco
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娘2人、息子1人、80代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ!よかったら観に来てね!【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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