しらたきと舞茸のガーリックポン酢炒め
yunachi30 @cook_40061890
ダイエットにピッタリ♪ローカロリー＆食物繊維たっぷり！しょう油味よりもさっぱりしているので、たっぷり食べられます♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中につきカロリーダウンのため、カロリーダウンと食物繊維の摂取を目当てに、ローカロリーな食材としてしらたきで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきは水洗いし、2～3cm長さを目安にざく切りにする。
舞茸はかたい部分を取り除き一口大に裂く
*を合わせておく - 2
フライパンにごま油とみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で炒める
- 3
ニンニクの香りがしてきたら、しらたきを入れて3～5分ほど炒めてから、舞茸も入れてさらに炒める。
- 4
しらたきと舞茸に火が通ったら、*を回し入れ、水分がほぼなくなるまで炒めて完成♪
盛り付けてから、お好みで七味唐辛子をふる
コツ・ポイント
しらたきのアク・においが気になるときは、軽く下ゆでしてください。
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