寒い季節にぴったりな体温まるスープ

cocokimo
cocokimo @cook_40171299

簡単で寒い季節に合うスープ。体も心もホカホカ♪
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったのと、カボチャが食べたくて、体の温まるスープにしました。牛乳でスープにするときは、ホエー使わない方が良いですよ。分離しちゃうから←何度か失敗済み(。-∀-)

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材料

  1. カボチャ 4分の1
  2. キャベツ 4分の1
  3. 鳥むね肉 1枚
  4. 素粒水または水 500cc
  5. 牛乳 500cc
  6. 胡椒 少々
  7. 味噌 大さじ2
  8. しょうが、にんにく(チューブ) 各2センチくらい

作り方

  1. 1

    カボチャ、キャベツ、鳥むね肉を適当な大きさに切り鍋に入れ、素粒水または水を入れて火にかける

  2. 2

    全体に火が通ってきたら牛乳を入れる。胡椒とにんにく、しょうがも入れます

  3. 3

    味噌を入れ味を見て、煮えたら完成です

コツ・ポイント

キャベツは最初に入れましたが、牛乳を入れるときでも良いです。牛乳ではなくて豆乳でも良いです。味噌は最後に入れる方が良いです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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cocokimo
cocokimo @cook_40171299
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素粒水とお菓子や料理を作るのが、大好きですお菓子は、体に優しいものが多く、料理は家にあるものでの料理が多く、見映えの為に材料を買うことはないです^^調味料等も作り、ズボラ料理を出来るようにしておき、その時の料理はズボラ料理♪簡単で美味しく体に優しい、それが我が家の食卓です
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