卵白も使って♪スイートポテト
こっちーず @cook_40067126
卵白は使わないレシピが多いスイートポテト。卵白消費に困るので、卵白ももれなく使うスイートポテトを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
いつもスイートポテトを作ると、卵白が残ってしまい困っていたので、生地に卵白も入れてしまいました。いつものスイートポテトと変わらない美味しさでした。
卵白も使って♪スイートポテト
卵白は使わないレシピが多いスイートポテト。卵白消費に困るので、卵白ももれなく使うスイートポテトを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
いつもスイートポテトを作ると、卵白が残ってしまい困っていたので、生地に卵白も入れてしまいました。いつものスイートポテトと変わらない美味しさでした。
作り方
- 1
さつま芋をレンジでチンするか蒸かすかしてやわらかくする。
- 2
1をよく潰し、○卵黄以外の材料を全て入れてよく混ぜる。
（硬いようなら豆乳を追加） - 3
形を作って、アルミカップ等に入れ、つや出し用の卵黄を表面に塗る。
- 4
トースターで焦げ目が付くまで焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
さつま芋は柔らかくしたら、熱いうちに潰しましょう。
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