ホタテの貝ひもとキュウリ桜えびの和え物
ちっちぱっど @cook_40165534
お酒のおともに最高！こりこりして味も食感も抜群。
このレシピの生い立ち
新鮮な貝殻付きのホタテを頂いたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ホタテの貝ひもは湯引いて冷水にさらします。
- 2
きゅうりは輪切りにスライスしておきます。
- 3
ボウルに貝ひもときゅうり桜えびを入れて、同量のごま油と醤油でわさびを溶いて食材に和えます。
- 4
小鉢に盛って白ごまをかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
貝ひもの生臭さが残らないようにしっかり湯引いてください。
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