簡単♪鶏ひき肉とごぼうの炊き込みご飯
ちこび。 @cook_40192205
鶏ひき肉とたっぷりごぼうの炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
白いご飯も美味しいけどたまには炊き込みご飯もいいですよねｗ
一番手軽で簡単な定番の炊き込みご飯のレシピですｗ
アプリでひらく作り方
- 1
お米は研いだら30分～1時間程度水に浸してざるに上げ水気を切る。
- 2
ごぼうはささがきにして水にさらしておく。
人参は細切りにする。
生姜はみじん切りにする。
ひき肉は下味をつけておく。 - 3
お米を炊飯器に入れお水＋★の調味料で合計2カップになるようにはかっていれる。
- 4
生姜→ひき肉→ごぼう、人参の順で炊飯器に入れたら炊飯。
- 5
炊き上がったら蒸らして軽く全体をかき混ぜお好みで三つ葉といりごまを混ぜ込みお茶碗に持ったら完成♪
- 6
○保温して次の日食べる場合はお醤油を少しとごま油を少し混ぜてあげると美味しく食べれますｗ
コツ・ポイント
お水ははじめ1カップ量って入れたら次は調味料を入れてお水を足してもう1カップ量って入れてください。
鶏肉は加熱せず加えるので、下味で臭みを抑えるようにしていますが、生姜は鶏肉の臭みを取る効果もあるので入れたほうがいいですｗ
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