**バナナマフィン**
かのむーちょ @cook_40223138
簡単*おいしい*かわいい(・∀・)な秋のおやつです♪
焼き上がり時のバナナの甘い香りは最高(*^^*)
このレシピの生い立ち
バナナの焼菓子って最高にうまいよね!!
ナッツとの相性もいいよね!!と、思いつきました(ﾟ∀ﾟ)
**バナナマフィン**
簡単*おいしい*かわいい(・∀・)な秋のおやつです♪
焼き上がり時のバナナの甘い香りは最高(*^^*)
このレシピの生い立ち
バナナの焼菓子って最高にうまいよね!!
ナッツとの相性もいいよね!!と、思いつきました(ﾟ∀ﾟ)
作り方
- 1
【下準備】
・○をふるいにかける
・バターを溶けるギリギリまでレンジで少しずつ温める
・卵を常温に戻し、溶いておく - 2
【下準備2】
オーブンを180度に予熱しておく - 3
ボールにちぎったバナナを入れ、フォークの背などで粗く潰す
- 4
②に牛乳を入れ、軽く混ぜる
使うまでラップをしておいておく - 5
別のボールにバターを入れ、泡立て器でマヨネーズ状になるまで混ぜる
- 6
④に砂糖を2.3回に分けて入れ、白っぽくなるまで混ぜる
卵も数回に分けて入れ、混ぜる - 7
ふるった○の半分の量を入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる
- 8
③を⑥に入れ、軽く混ぜる
- 9
○の残りの半分を入れ、切るように混ぜる
- 10
マフィンカップに⑧を6分目位まで入れ、アーモンドスライスを飾る
- 11
180度のオーブンで25分焼く
竹串を刺してドロっとしたものがついてこなければ完成!!
ついてきたら+5分を繰り返す
コツ・ポイント
バナナは潰し過ぎない。粗く、食感が残るくらい。
生地に、バニラオイルを数滴やクルミやチョコチップを入れても◎!!
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