椎茸の肉詰め煮★味付かんぴょうで風味ＵＰ
ちびまるも @cook_40166912
甘辛味で椎茸嫌いな子供もおいしく食べられます
このレシピの生い立ち
かんぴょう巻きを作った時に残った味付けかんぴょうをリメイク！
しいたけ嫌いの子供も食べやすいようにアレンジ。
お肉に味がつくのでしいたけの独特な風味も食べやすくなったようです
冷めてもおいしいので運動会や遠足のお弁当にも
椎茸の肉詰め煮★味付かんぴょうで風味ＵＰ
甘辛味で椎茸嫌いな子供もおいしく食べられます
このレシピの生い立ち
かんぴょう巻きを作った時に残った味付けかんぴょうをリメイク！
しいたけ嫌いの子供も食べやすいようにアレンジ。
お肉に味がつくのでしいたけの独特な風味も食べやすくなったようです
冷めてもおいしいので運動会や遠足のお弁当にも
作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにして電子レンジ（500Ｗ）に１分30秒かける
- 2
味付かんぴょうを5ｍｍ幅に切る
- 3
★の材料を入れてよく混ぜる
-
- 4
しいたけは石づきの部分を切り、カサの裏側に小麦粉（分量外）をふりかけて、3を乗せる
-
- 5
油をひいて熱したフライパンにひき肉の方から焼く
- 6
両面に焼き色がついたら、●を入れて３分煮込んで出来上がり
-
コツ・ポイント
味付かんぴょうは細かく刻んだ方が食べやすいです
小麦粉をしいたけにふりかけておくと、お肉がはがれにくくなります
ふりかけた小麦粉が程良くだし汁に溶けてとろみもでます
お好みで最後に七味をかけてもOK
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