ブロッコリーと生ベーコンのトースト
ミッキーアン @mickey_anne
生ベーコンにブロッコリー、コーン、玉ねぎなどを合わせたトースト。レモンでさっぱりどうぞ♡
このレシピの生い立ち
いただきものの生ベーコンと大好きなブロッコリーを合わせて一人ランチ用のトーストを作りました。
ブロッコリーと生ベーコンのトースト
生ベーコンにブロッコリー、コーン、玉ねぎなどを合わせたトースト。レモンでさっぱりどうぞ♡
このレシピの生い立ち
いただきものの生ベーコンと大好きなブロッコリーを合わせて一人ランチ用のトーストを作りました。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて塩熱湯でお好みの硬さに茹で、ザルにあげる。
- 2
玉ねぎはあらみじん切りにする。生ベーコン（スライス）は食べやすい大きさに切る。
- 3
ブロッコリーとｺｰﾝをパンに乗せる。
-
- 4
生ベーコン、玉ねぎを乗せ、スキムミルクを全体的にふり、レモン汁をふる。
-
- 5
チーズを乗せてマヨネーズを絞り、粗挽きこしょうをふって色よくトーストする。
-
- 6
手でちぎったパセリを散らして完成です。
＊今回ピンクペッパーも使用しました。 -
- 7
お好みでさらにレモン汁をふってお召し上がりください。
- 8
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（美味しいものがｵｽｽﾒ）を回しかけると、独特の風味が楽しめます。お試しください。
コツ・ポイント
＊今回生ベーコンは生食可のものを使用しています。
（普通のベーコンや生ハムでも結構です。）塩分がきつめなので使用量は各自調整してください。
玉ねぎは今回加熱せずに使用していますが、辛みが苦手な方はレンジで軽く加熱してご使用ください。
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