金ごま&まぐろユッケ丼

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です!香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
静岡県 あゆ様からのご提案です
金ごま本舗 では毎月100名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページにぜひお立ち寄りください。
また「今日の一品」では皆さまのレシピも公開中です、投稿戴き掲載されたレシピには当社製品謹呈。

金ごま&まぐろユッケ丼

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材料

1人分
  1. ごはん 1杯
  2. きゅうり 適量
  3. まぐろ 適量
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ1
  6. コチュジャン 小さじ1
  7. ★ニンニク 小さじ1/2
  8. ★お酢 小さじ1/2
  9. ★金ごま 小さじ1
  10. ★金ごまいりごま 適量
  11. 卵黄 1個

作り方

  1. 1

    ★を合わせて小鍋に入れて火にかけて沸々したらすぐ止めて冷まします。

  2. 2

    切ったまぐろに1を絡めてごはんにのせます。

  3. 3

    切ったきゅうりと卵黄をのせて仕上げに胡麻をかけたら完成。

コツ・ポイント

甘辛ダレがまぐろにぴったり!!タレに金ごま油を加えることで香ばしさとまろやかさがでます。
とても食が進む味です(^^)

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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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