作り方
- 1
沸騰したお湯に卵を入れ、7分茹でる。
途中でかき混ぜると黄身が真ん中になりやすいです。 - 2
たまごの殻をむき、肉を2枚ずつ巻きつける。
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- 3
片栗粉をまぶす。
-
- 4
タレを作る。
★の材料を混ぜ合わせる -
- 5
フライパンを中火で熱し、ごま油を引く。
作った肉巻きたまごを並べる。 -
- 6
こんがり焼けたら、一旦火を止め、油を拭き取る。
-
- 7
タレを入れ、馴染ませながら中火で。
たれがトロッとするまで火を通す。 -
- 8
卵を切って皿に並べる。縦に切ると黄身が平等になりやすいです。
-
- 9
フライパンに残ったタレをかけて完成♩
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