さつま芋のお団子
幸ばぁちゃん @cook_40037808
昔ながらの懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
子供の頃、祖母がよく作ってくれたお団子です。
今のようにお菓子が沢山ある時代ではなかったので、祖母の手作りのおやつは大好きでした♡
さつま芋のお団子
昔ながらの懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
子供の頃、祖母がよく作ってくれたお団子です。
今のようにお菓子が沢山ある時代ではなかったので、祖母の手作りのおやつは大好きでした♡
作り方
- 1
あんは１０等分にして丸めておく。
-
- 2
さつま芋は柔らかく茹でて潰し、上新粉・水・塩を合わせてよくこねる。
-
- 3
あんを包み、湯気の上がった蒸し器で５分ほど蒸す。
-
- 4
好みで、きな粉と砂糖を混ぜたものをまぶす。
-
- 5
中はこんな感じです。
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コツ・ポイント
１つはうさぎの形にして、食紅で目と耳を描いてみました。
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