濃厚ミネストローネ♪

ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008

お味噌とバターでコクup(^-^)深みのあるミネストローネです♪
このレシピの生い立ち

こっくり濃厚なスープが好きで´ω`*

濃厚ミネストローネ♪

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お味噌とバターでコクup(^-^)深みのあるミネストローネです♪
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こっくり濃厚なスープが好きで´ω`*
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材料

二人分
  1. キャベツ 3、４枚
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 人参 ４分の１
  4. セロリ 15センチ幅
  5. ベーコンかウインナー １枚
  6. ☆トマトホール 半分
  7. ☆味噌 大1
  8. ☆ハチミツ 大1
  9. ☆塩 小1
  10. ☆コンソメ 大1
  11. ☆ケチャップ 大1
  12. ☆バター 大1
  13. ☆バジルかパセリ(あれば) 適量
  14. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツ、セロリ、人参、玉ねぎ、ベーコンは全てみじん切りに

  2. 2

    すべての材料を入れ煮込んでいく。柔らかくなったらＯＫ
    圧力鍋があれば是非圧力鍋で。すぐクタクタになるので(＾ω＾)

  3. 3

    圧力鍋で5分くらい。普通の鍋で二十分位煮込む。

  4. 4

    塩コショウで味を整えたら完成

  5. 5

    ☆残ったら次の日パスタにしても(＾ω＾)

コツ・ポイント

野菜がクタクタになるくらいに煮込むこと、お味噌とバターでこっくり♪
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ぽて丸太郎です☆毎日happy毎日がイベント♡友達や家族、大事な人へ、そして自分のために思うがままお料理(o´艸`)お料理苦手な方や大雑把でも出来ちゃうあるもので簡単レシピがメイン^^つくれぽ嬉しく観ております♡♡
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