簡単で旨すぎ・・ ふわふわだし巻き玉子♪
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本当に簡単で、誰でも美味しいだし巻きが作れます！
このレシピの生い立ち
お店で食べた、あの美味しいだし巻きを家庭でも再現したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を２個混ぜる
- 2
１に水１００ｃｃと本だし、マヨネーズを加えて混ぜる。（溶けないがそれで良い）
- 3
あとは弱火でゆっくり焼くだけ。
お箸でひっくり返すよりヘラを使った方が綺麗に仕上がります。 - 4
少しダシが染み出てくるぐらいのタイミングで完成です。
コツ・ポイント
卵を流し込む前に油が染み込んだキッチンペーパーでフライパンをよく潤すことと、焦げないようにゆっくり焼くこと！
出し巻きの基本は、卵：だしは１：１ これより多い卵で作る場合は２で加える水の量を調整して下さい！
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