![[簡単]煮玉子入り筑前っぽい煮-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2396195/300x426cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E7%85%AE%E7%8E%89%E5%AD%90%E5%85%A5%E3%82%8A%E7%AD%91%E5%89%8D%E3%81%A3%E3%81%BD%E3%81%84%E7%85%AE-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
[簡単]煮玉子入り筑前っぽい煮
こばやん＠あぐり @cook_40068021
筑前煮みたいな煮物を作るついでに、たまごも煮ちゃいましたwおでんのたまごとまた一味違った旨さがグー♪
このレシピの生い立ち
煮玉子が突然食べたくなったのはいいが、玉子だけ煮るのもなんかなぁと思い…スーパーで売ってる水煮のお野菜も一緒に煮てみただけですww
[簡単]煮玉子入り筑前っぽい煮
筑前煮みたいな煮物を作るついでに、たまごも煮ちゃいましたwおでんのたまごとまた一味違った旨さがグー♪
このレシピの生い立ち
煮玉子が突然食べたくなったのはいいが、玉子だけ煮るのもなんかなぁと思い…スーパーで売ってる水煮のお野菜も一緒に煮てみただけですww
作り方
- 1
煮汁の材料を全て鍋に入れ、沸騰したら弱火にして、よく洗った水煮野菜を投入。
-
- 2
ゆで卵を作る。
-
- 3
ゆで卵の殻を剥く。
-
- 4
ゆで卵を鍋にドーンw
-
- 5
半日ほど弱火でじっくり煮込めば完成♪
-
![[簡単]煮玉子入り筑前っぽい煮作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12596964/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E7%85%AE%E7%8E%89%E5%AD%90%E5%85%A5%E3%82%8A%E7%AD%91%E5%89%8D%E3%81%A3%E3%81%BD%E3%81%84%E7%85%AE-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]煮玉子入り筑前っぽい煮作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12596965/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E7%85%AE%E7%8E%89%E5%AD%90%E5%85%A5%E3%82%8A%E7%AD%91%E5%89%8D%E3%81%A3%E3%81%BD%E3%81%84%E7%85%AE-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]煮玉子入り筑前っぽい煮作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12596966/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E7%85%AE%E7%8E%89%E5%AD%90%E5%85%A5%E3%82%8A%E7%AD%91%E5%89%8D%E3%81%A3%E3%81%BD%E3%81%84%E7%85%AE-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]煮玉子入り筑前っぽい煮作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12596967/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E7%85%AE%E7%8E%89%E5%AD%90%E5%85%A5%E3%82%8A%E7%AD%91%E5%89%8D%E3%81%A3%E3%81%BD%E3%81%84%E7%85%AE-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]煮玉子入り筑前っぽい煮作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12596980/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E7%85%AE%E7%8E%89%E5%AD%90%E5%85%A5%E3%82%8A%E7%AD%91%E5%89%8D%E3%81%A3%E3%81%BD%E3%81%84%E7%85%AE-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
今回は時短のために水煮野菜を使いましたが、基本根菜類(レンコン・里芋・人参・牛蒡など)＋こんにゃくあたりが妥当かと。筍やふきも美味いです。あと、ゆで卵は水から茹でて、沸騰5分後にお玉で軽く叩いてヒビを入れとくと、殻を剥くのがすごい楽です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19164554
