作り方
- 1
パンケースに全ての材料を入れて、「生地作りコース」スタート☆
一次発酵までHBにおまかせ☆
- 2
台に生地を取り出し、軽くガス抜きして、スケッパーなどで10等分にして丸め、かたく絞った濡れ布巾をかけて20分ベンチタイム
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- 3
もう一度丸め直して、シートを敷いたトレイに間隔をあけて並べて、濡れ布巾をかぶせて30〜40分二次発酵
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- 4
オーブンを190℃にあたためはじめる
生地に栗の粉または強力粉をこし器でふりかけて、クープを入れる
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- 5
180℃に温度を落として18〜19分焼いてできあがり☆
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- 6
マレルバ社の栗の粉♪
栗の粉って、ちょっと面白い（？）香り♪(と思うのは私だけかな？＾＾）
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コツ・ポイント
牛乳でも低脂肪牛乳でもどちらでもOKです♪
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