作り方
- 1
じゃがいもと卵を一緒にゆでる。
(卵はよく水洗いをします) - 2
卵は沸騰してから7分で取り出し冷水にとり皮を剥いてみじん切りにする。
- 3
じゃがいもがやわらかくなったら火から下ろし皮を剥き半ごろし程度につぶす。
- 4
玉ねぎは繊維にそって薄切り、ハムは短冊状に切る。
- 5
きゅうりは薄切りにし塩揉みして水分をだし水洗いをして絞っておく。
- 6
すべての材料を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
オリーブ油を入れる事でコクがアップします～
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