フライパンで！！鮭のピザ風とろ～り焼き♪

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アッキータン
アッキータン @cook_40075027

鮭！？見た目はピザ風♪子供が喜びます(*^.^*)野菜は鮭と一緒に焼くので、時短です♪
このレシピの生い立ち
鮭をボリュームアップさせたくて(^∇^)

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材料

２～３人前
  1. 鮭 ３切れ
  2. 玉ねぎ ３０ｇ
  3. 人参 ３０ｇ
  4. ピーマン １個
  5. とろけるスライスチーズ ２枚
  6. 薄力粉 適量
  7. マヨネーズ 大さじ１
  8. 油 大さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切り、人参は細切り、ピーマンは輪切りにする。

    ＊火が通りやすいように、なるべく薄く切ります。

  2. 2

    マヨネーズを加え、混ぜる。

  3. 3

    鮭に少し塩をふり、３等分ずつに切る。骨があったら取り除く。薄力粉をまぶす。

    ＊塩鮭の場合は、塩はふりません。

  4. 4

    フライパンを温め油をひき、鮭を並べる。

  5. 5

    鮭の上に野菜をのせ、ふたをして中火で３分火を通す。

  6. 6

    チーズを野菜の上にのせ、ふたをして１分火を通す。

    出来上がり☆

コツ・ポイント

野菜は薄切りにして、火が通りやすいようにします！

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レシピ作者

アッキータン
アッキータン @cook_40075027
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お菓子作り大好き(*^^*)
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