フライパンで作る！鮭の南蛮漬け
ふくふく☆ @cook_40073970
野菜はレンジでチン。鮭は油で揚げずにフライパンで焼くので、手間がかかりません。
このレシピの生い立ち
鮭を使うお料理にレパートリーがないので、鳥の南蛮漬けと同じ要領で作ってみたら、意外といける！ってことでレシピ完成です。
フライパンで作る！鮭の南蛮漬け
野菜はレンジでチン。鮭は油で揚げずにフライパンで焼くので、手間がかかりません。
このレシピの生い立ち
鮭を使うお料理にレパートリーがないので、鳥の南蛮漬けと同じ要領で作ってみたら、意外といける！ってことでレシピ完成です。
作り方
- 1
たまねぎ、にんじんを細切りにして、しんなりするくらいレンジでチンする
- 2
☆の調味料を合わせ、１と混ぜる
- 3
鮭に片栗粉をまぶす
- 4
フライパンに油をひき、鮭を入れる。焦げ目がついたら、裏返してふたをして弱火で３～４分焼く
- 5
両面がカリカリになるくらいに焼けたら、皿に盛り、鮭が熱いうちに２をかけて出来上がり。
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