アプリでひらく作り方
- 1
白菜を洗い水気を切り、芯を落とさず葉の間に豚バラ肉を挟んでいく。
- 2
はさみ終えたら、芯を落とし、2cm幅（フライパンの深さに合わせて）に切る
- 3
フライパンの側面に沿うように外側から断面が上下になるように並べる
-
- 4
シイタケも薄切りにして、真ん中に盛り付け
- 5
白だしを商品の濃縮率に従って加える。うちのはカップ1/2くらい。水はフライパンの半分くらいまででOK
- 6
蓋をして火にかけ、中火。ぐつぐつしたら中〜弱火5分 完成！最後に醤油をくるっと一回しかける。
卓に鍋ごと出しちゃいます♩
コツ・ポイント
出汁の濃さなどお好みで。肉が固くなるので、煮込みすぎないように！
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