アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜はナナメ笹切り、又は輪切りにして、軽く塩を振り、しんなりさせる。
- 2
タコは食べやすい大きさに切る。
- 3
カボスは果汁（大さじ１位）を絞り、種を除いて、酢、砂糖と合わせる。
- 4
少し絞った胡瓜とタコと３の合わせ酢であえて、ゴマを振り掛ければ完成です。
コツ・ポイント
胡瓜やタコはあまり塩が強くならないように。味見をしてから和える事。
酸っぱいのが苦手な方は少し水を少し加えてください。
すぐ食べれますが、少し、重石をして置いた方が味がしみ込んでおいしいです。
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