作り方
- 1
材料を上から順に混ぜます。薄力粉がダマにならないように注意しながら！
- 2
全部混ぜたら茶漉しでこします。
小鍋に入れて弱火で加熱します。焦げ付いたりダマにならないように絶えずヘラ等で混ぜながら。 -
- 3
好みの固さになったら火からおろします。（冷めると、出来立てよりも少し固くなります）
出来上がり★ -
- 4
これは、完成したクリームを塗ってから焼いたトースト♪
クリームパンやクレープ、シュークリーム等にもドウゾ(^▽^)ノ -
- 5
ラングドシャに挟んで、冷凍庫で冷やしたら、一口アイスに(*^∀^*)
-
コツ・ポイント
面倒なんでふるっていないせいで、薄力粉が多少ダマになっちゃうけど、細かい茶漉しでこせば大丈夫☆
火にかけてる時はずっとそばで混ぜ続けて下さい。はじめサラサラなのが急に固まりだすので！
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