はるのかきあげ☆（幼児食）
はるnene @cook_40066593
１歳の娘はじめての天ぷらに挑戦！
野菜たっぷりのかきあげなら食べやすいかな。
このレシピの生い立ち
いつもは具だくさんのうどんを作るのですが、その「具」を違う形にできないかなと考えたところ、うどんと言えばかきあげだ！と思いつきで作りました。
はるのかきあげ☆（幼児食）
１歳の娘はじめての天ぷらに挑戦！
野菜たっぷりのかきあげなら食べやすいかな。
このレシピの生い立ち
いつもは具だくさんのうどんを作るのですが、その「具」を違う形にできないかなと考えたところ、うどんと言えばかきあげだ！と思いつきで作りました。
作り方
- 1
野菜類はすべて粗めのみじん切りにする。
- 2
ボールに薄力粉を入れ、硬さを調整しながら水を入れまぜる。１をまぜる。
- 3
クッキングペーパーをかきあげの大きさより一回り大きい四角に切っておく。
- 4
３に２を丸く乗せ、170℃の油に紙を下にして入れる。裏返して少し待ち紙をはがす。カリッと揚げてできあがり。
コツ・ポイント
全部適量ですみません。おとなの天ぷらを作る時に材料を少しずつ子供用に使えばそんなに面倒ではないですよ。クッキングペーパーはかき揚げには必需品！きれいに丸くできますよ。
紙も簡単にはがれます。かき揚げはうどんに入れて柔らかくして食べました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19166666
