風邪の子供に 生姜たっぷりうちの鶏雑炊

マナマヒ
マナマヒ @cook_40135660

風邪の季節に、体が温まります。二日酔い&つわりのときにも!
このレシピの生い立ち
風邪で食欲のない子供に雑炊でもと、適当に作ったら好評だったので、大体の分量を覚書しました。
家族の風邪予防にも。

風邪の子供に 生姜たっぷりうちの鶏雑炊

風邪の季節に、体が温まります。二日酔い&つわりのときにも!
このレシピの生い立ち
風邪で食欲のない子供に雑炊でもと、適当に作ったら好評だったので、大体の分量を覚書しました。
家族の風邪予防にも。

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材料

1人分
  1. 胸肉 50gくらい
  2. 白米 お茶碗一杯分
  3. 1個
  4. 生姜 大1片
  5. ★出し汁 2カップ
  6. ★顆粒鶏ガラスープ 大1
  7. めんつゆ 大1/2~1
  8. ★みりん 大1/2~1

作り方

  1. 1

    胸肉を小さく切り★と鍋に入れて煮る

  2. 2

    沸騰したらすりおろした生姜を入れ更に煮る

  3. 3

    肉に火が通ったら白米を入れて、溶き卵を回し入れ、蓋をして少し煮る

コツ・ポイント

生姜はお好みで増減を。葱や刻み生姜を乗せても。

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