簡単♡鶏の照り焼きマヨ丼

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ちなーる
ちなーる @cook_40219847

パパっと作れてお腹いっぱい♡
子供も大好きな味で、ママ&ちびっこのランチにぴったりの簡単ごはんです。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が一枚だけ余ってる！
もうお腹ぺこぺこ！すぐ食べたい！って時に思いついて作りました。

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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 塩・こしょう 少々
  3. 片栗粉 適宜
  4. ☆砂糖 大さじ2
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆酒 大さじ2
  8. サラダ油 大さじ1
  9. レタス 適宜
  10. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておく。

  2. 2

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうして片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、余分な粉を落とした鶏肉を焼く。まず皮目から焼き、焼き色が付いたら裏返して両面こんがり焼きます。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、①の調味料を一気に入れて、全体に絡んだらすぐ火を止める。

  5. 5

    器にごはんをよそい、食べやすい大きさにちぎったレタスを敷いて、その上にお肉をのせてタレをたっぷりかける。

  6. 6

    お好みでマヨネーズをトッピングする。まろやかになって、おいしいです♡

  7. 7

    2014.2.16話題入り！
    たくさん作っていただいて嬉しいです♬
    みなさんありがとうございます♡

  8. 8

    2015.11.16「鳥丼」の人気検索で1位いただきました！
    皆様のおかげです♡
    ありがとうございました！

コツ・ポイント

手順4で煮詰めすぎるとしょっぱくなるので、あまり煮詰めないようにしてください。

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ちなーる
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