ごぼうのバター醤油煮

yumipurin
yumipurin @cook_40039093

バターの香りとゴボウのパリパリがおつまみに♪
このレシピの生い立ち
以前に居酒屋さんで、食べたものを再現したいと思いました。

ごぼうのバター醤油煮

ドラミナちゃん's cooksnap of when they made ごぼうのバター醤油煮.
むらさめもんがら's cooksnap of when they made ごぼうのバター醤油煮.
てつの母's cooksnap of when they made ごぼうのバター醤油煮.
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バターの香りとゴボウのパリパリがおつまみに♪
このレシピの生い立ち
以前に居酒屋さんで、食べたものを再現したいと思いました。
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材料

２～３人分
  1. ごぼう １本
  2. 片栗粉 適量
  3. バター 適量
  4. 酒・砂糖・醤油 各大さじ１

作り方

  1. 1

    ゴボウは斜め切りにして片栗粉を薄くまぶし、余分ははたいて落とす。

  2. 2

    熱したフライパンに、バターを引き中火で焼いていく。

  3. 3

    こんがり焼けたゴボウに調味料を入れて火を止める。
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最近は娘達に少しでも伝わると嬉しいから、簡単で美味しいものを心がけています。お祖母ちゃんの味もレシピに残してあげたいとただ今奮闘中です♪
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