鶏肉のバター醤油煮
豆苗☆ @cook_40236980
鶏肉をバター醤油で煮込むだけ。バターの香りとコクとツヤ〜♡茹で野菜も一緒に美味しい〜♡
このレシピの生い立ち
鶏肉をバター醤油で煮たら、香り、コク、ツヤが予想以上に出て美味しかったので。
鶏肉のバター醤油煮
鶏肉をバター醤油で煮込むだけ。バターの香りとコクとツヤ〜♡茹で野菜も一緒に美味しい〜♡
このレシピの生い立ち
鶏肉をバター醤油で煮たら、香り、コク、ツヤが予想以上に出て美味しかったので。
作り方
- 1
鶏肉の脂を取り、キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取ります。にんにくは丸ごと包丁の背でつぶします。
- 2
小さめの鍋かフライパンに鶏肉と☆を入れ中火で沸騰したら弱火で15分ふたをして蒸し煮にします。
-
- 3
途中、様子を見ながら鍋を傾けスプーンで2〜3度煮汁をかけるとツヤが出ます。火を止め煮汁をかけて5分ほど置き完成です。
- 4
薄く切り分け、残ったタレは器に分けてお好みでお肉と野菜にかけて下さい。にんにくはレシピID:19376117を使いました。
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コツ・ポイント
バターでコクとツヤを出しました。焦げ付かないように弱火で、途中様子を見ながら煮汁をかけて下さい。
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材料を切ったら調味料と一緒にフライパンへ♩あとは柔らかくなるまで煮るだけです♩ バター醤油味がしみしみでおいしい〜♩
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