三ツ葉と焼き椎茸のお浸し
ネコヤマネコジロウ @cook_40048493
香りが身上。簡単なのにお店みたいな小鉢に仕上がります。ダイエットにも最適だなー。
このレシピの生い立ち
カロリーはほぼナシ？！でも日本人に生まれてよかったと思える香りを堪能できます。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸はグリルで焼く。三ツ葉はさっと湯通しし、水気を切って３㎝程度に着る。出汁と醤油を合わせておく。
- 2
椎茸が焼けたら薄切りにし、熱いうちに合わせ出汁に入れ、三ツ葉も入れて和える。
- 3
椎茸が冷めるまで味をなじませてできあがり。あれば柚子の皮を添えるとさらに良し！(^-^)
コツ・ポイント
飲ん兵衛ってこういう肴は嬉しいですよねー。
出汁は粉末で十分です。椎茸は網焼きすればさらにグレードアップです！
リアクション
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