うどの酢みそ和え☆

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この時期美味しいうど☆是非一度お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
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うどの酢みそ和え☆

ユーロン's cooksnap of when they made うどの酢みそ和え☆.
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材料

  1. うど ２本
  2. 酢みそ
  3. みそ 大さじ１
  4. 酢 大さじ１１/2
  5. 砂糖 大さじ１強

作り方

  1. 1

    うどはピューラーで厚めに皮をむく．

  2. 2

    酢大さじ１位入れた酢水につける．

  3. 3

    酢みその調味料を混ぜる．

  4. 4

    しっかりと水分を切ってから酢みそと和えて出来上がり☆（しっかり水分を切って下さい）

コツ・ポイント

うどは水分が出てくるので，食べる直前に和えて下さい．
もしくは食べる時に酢みそをかけても良いと思います．
えぐみが苦手な方は１分位茹でると食べやすくなりますよ☆
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