作り方
- 1
フライパンに一回り小さくカットしたクッキングシートをひいておく。
- 2
キャベツは千切り
イカフライは大きめにくだく。
◎の材料は混ぜておく。 - 3
焼きそば・もやし・豚肉にお好みソースまぶして、レンジで３分ほど加熱しておく。
- 4
フライパンに◎を少し残して薄くのばす。その上にキャベツ・イカフライをのせて蓋をして弱火で１０分。
- 5
焦げ目が付いてきたら、裏返して５分焼き、いったん取り出す。
- 6
クッキングシートをひいたフライパンに卵を割りいれて、その上に焼きそば、取り出しておいたお好み焼きを重ねる。
- 7
卵が半熟の状態まで焼けたら、お皿に取り出す。
- 8
お好みソース・マヨネーズをかけた上にネギ・かつおぶし・青のりをちらしたら出来上がり！！
コツ・ポイント
卵に完全に火をとおさない方が美味しくなります。
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