鶏レバーの甘煮

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栄養のあるごはんのお供を作りました。
このレシピの生い立ち
ごはんに合う簡単に作れるものを探しました。

鶏レバーの甘煮

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材料

  1. 鶏レバー 200g
  2. 200cc
  3. 醤油 大さじ3
  4. オリゴ糖(砂糖) 大さじ3
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    レバーを煮て灰汁抜きをする。

  2. 2

    一度洗って再び鍋へ。水、醤油、オリゴ糖(砂糖)、酒を入れて煮詰める。

コツ・ポイント

しっかり灰汁を抜くと舌触りが良くなります。

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