作り方
- 1
醤油とみりんと砂糖を鍋に入れて約半分くらいになるまで煮詰める。
- 2
鶏肉とネギを好みの大きさに切って串に刺す。
- 3
煮詰めたタレに２のを漬ける。全体にタレをしみこませて１０分くらい置いておく。串に肉とネギを交互に刺す。
- 4
グリルに３を並べて焼き色を見ながら焼く。(７～１０分くらい）
コツ・ポイント
タレをくぐらせながら焼いても良いのですが何度も漬けたり焼いたりは面倒なので、最初にしっかり味をしみ込ませておくと、一度で焼けちゃいます。
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