茗荷のまぜご飯

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夏ならではの香りと彩り、爽やかな甘さが口のなかに広がります。さっと混ぜるだけのお手軽メニュー。おにぎりにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
夏ならではの香りと彩り、爽やかな甘さが口のなかに広がります。夏バテ対策に是非おすすめの一品です。さっと混ぜるだけのお手軽メニュー。おにぎりにもお勧めです。

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材料

  1. 白米(分搗き米) 3合
  2. 茗荷 5個
  3. ねり梅 50g

作り方

  1. 1

    お米は洗って、30分ほど水につけ、強火で火にかけます。圧力弁が上がったら、弱火にして3分炊いて火を止めます。

  2. 2

    炊き上がったご飯に、せん切りにした茗荷と、練り梅を混ぜ合わせます。

  3. 3

    鍋お茶碗に盛り、炒り胡麻・せん切りの青紫蘇などを添えてもよいでしょう。

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