チーズミルキーなかぼちゃサラダ
リーフフラワー @cook_40043567
チーズと練乳入りのかぼちゃサラダです。チーズのコクと練乳の甘さが南瓜とピッタリ♪卵も入ってるから栄養も満点！！
このレシピの生い立ち
栄養満点な南瓜をなかなか食べてくれない息子に食べて貰いたくて、子供が好きそうな味付けを・・・・と考えながら作りました。珍しく「南瓜、もっといっぱい～♪」とおかわりまでして食べてくれたので、嬉しくてレシピアップしました（笑）
チーズミルキーなかぼちゃサラダ
チーズと練乳入りのかぼちゃサラダです。チーズのコクと練乳の甘さが南瓜とピッタリ♪卵も入ってるから栄養も満点！！
このレシピの生い立ち
栄養満点な南瓜をなかなか食べてくれない息子に食べて貰いたくて、子供が好きそうな味付けを・・・・と考えながら作りました。珍しく「南瓜、もっといっぱい～♪」とおかわりまでして食べてくれたので、嬉しくてレシピアップしました（笑）
作り方
- 1
南瓜は適当な大きさに切って、茹でるかレンジで加熱して柔らかくする。
卵は固めに茹でて、殻を剥いておく。 - 2
南瓜が熱いうちにお好みでつぶし、スライスチーズを手でちぎって加え、余熱で溶けて来たチーズと南瓜をよく混ぜ合わせる。
- 3
更に、練乳・塩・胡椒・マヨネーズを加え混ぜ合わせる。最後に、ゆで卵をお好みの大きさに切って加え、ざっくりと混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
スライスチーズは南瓜が熱いうちに加えることで余熱で溶けていくので、熱いうちに加えてください。
スライスチーズ・練乳・マヨネーズの量は、南瓜の甘さ具合やお好みで調整してください。
ゆで卵は無くても美味しいです！
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