簡単☆シンプル☆レタスだけのごま油炒め♪
ｎ◆ｋ @cook_40040237
レタスをごま油で炒めただけ。味付けは醤油とコショウだけ。なのに美味しいご飯のおかずに☆レタスの歯応えとごま油の風味が◎♪
このレシピの生い立ち
レタスを簡単にたっぷり食べたいけれど、ドレッシングだけのサラダじゃちょっと物足りなかったり、肌寒い日だったり…な時の、我が家の定番おかずです(＊・ω・)♪
簡単☆シンプル☆レタスだけのごま油炒め♪
レタスをごま油で炒めただけ。味付けは醤油とコショウだけ。なのに美味しいご飯のおかずに☆レタスの歯応えとごま油の風味が◎♪
このレシピの生い立ち
レタスを簡単にたっぷり食べたいけれど、ドレッシングだけのサラダじゃちょっと物足りなかったり、肌寒い日だったり…な時の、我が家の定番おかずです(＊・ω・)♪
作り方
- 1
レタスはよく洗って、やや大きめに手でちぎり、ザルに入れて振っても水滴が落ちてこない程度に水気を切っておく。
- 2
熱したフライパンにごま油を少々ひき、レタスを加えて強火で炒め、全体に量が減ってきたらコショウを振り、醤油を回し入れる。
- 3
手早く炒め合わせ、全体がしんなりしたら器に盛る。ごま油を垂らし、あれば粗びき黒こしょうを振って出来上がり☆
- 4
アレンジも是非♪MsX様の豚肉入り、mcc5646様の黒胡麻ラー油、まゆき☆ゆきか様のベーコン入り等々頂きました♪感謝★
コツ・ポイント
ごま油を最後にもう一度加える事で、更に香りがアップ♪コショウをたっぷり効かせるのもポイントです☆捨ててしまいがちな外葉も美味しく食べられます。ラー油をプラスしたり、器に盛った直後の熱々のうちに、とろけるチーズをのせても(≧ω≦)♪
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その他のレシピ
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