本格的に見えて簡単！ミートソースパスタ
NKBキッチン @cook_40100464
調味料の量は適当でもだいたい美味しくできます。
工程こそ多く見えるものの、簡単なので是非お試しください^ ^
このレシピの生い立ち
母のレシピをアレンジしました
本格的に見えて簡単！ミートソースパスタ
調味料の量は適当でもだいたい美味しくできます。
工程こそ多く見えるものの、簡単なので是非お試しください^ ^
このレシピの生い立ち
母のレシピをアレンジしました
作り方
- 1
にんにくと玉ねぎをそれぞれ微塵切りにする
- 2
フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎを加えて玉ねぎが透明になるまで炒める
- 3
牛挽肉を加えてさらに炒めて、挽肉におおよそ火が通ったらトマト缶、赤ワイン、コンソメ、塩胡椒、はちみつを加える
- 4
グツグツしてきたら弱火にして、焦げ付かないようときどき混ぜながら30分ほど煮込む
- 5
パスタを茹でて、オリーブオイルをパスタに絡めてお皿に盛り、ミートソースをかけたら完成！
コツ・ポイント
煮込むことで味がまろやかになります。
味見と味の微調整は煮込んだ後にすると良いです。
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あっちゃん1975 -
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