冬野菜と手羽先のスープ
ヘルシーネットワーク @cook_40135490
１皿で野菜がたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
なるべく添加物をとりたくない！という方にも安心して作っていただける、素材の味と塩のみのシンプルな料理。
冬野菜と手羽先のスープ
１皿で野菜がたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
なるべく添加物をとりたくない！という方にも安心して作っていただける、素材の味と塩のみのシンプルな料理。
作り方
- 1
ねぎとかぶの葉（茎）は4～5ｃｍ、人参、かぶもねぎと同じ大きさの棒状に切る
- 2
ねぎと手羽先はフライパンで軽く焼き目をつける。
-
- 3
②を鍋に移し、水、人参を加え１５分程度煮る。かぶを加えてさらに１０分程度煮る。
-
- 4
かぶの葉（茎）と塩を加えて５分程度煮込み完成。
-
コツ・ポイント
（１人分栄養成分）
エネルギー136Ｋｃａｌ
たんぱく質 8.9ｇ
脂質 6.6ｇ
炭水化物 10.8ｇ
食塩相当量 1.6ｇ
★かぶの代わりに大根を使っても美味しくできます。
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