しっとり♡ソフトなおかかふりかけ

yocian's cooksnap of when they made しっとり♡ソフトなおかかふりかけ.
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はやのんのん's cooksnap of when they made しっとり♡ソフトなおかかふりかけ.
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＊＊ココア＊＊ @cook_40088201

白ゴマが香ばしく食感も楽しい♡
ちょっと甘めのおかかふりかけです♪
我が家の常備品です(o￫ܫ￩o)♫
このレシピの生い立ち
旦那さんの大好きなふりかけをお家で簡単に手作りしたかった♡￫ܫ￩♡

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材料

作りやすい分量
  1. かつおぶし 大きくふたつかみ（20g）
  2. 白ごま 大さじ2
  3. 調味料
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 酒 大さじ1
  6. 薄口醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    かつおぶしは食べやすい大きさに手でちぎっておく（省略可）
    大きくふたつかみで２０ｇ前後です♪

  2. 2

    フライパンを熱し、かつおぶしと白ゴマを香りが立つまで炒める（油不要）
    ＊強火でOKです♡

  3. 3

    香りが立ったら火を弱火にし、調味料を入れて炒める。
    ＊焦げ付きやすいので弱火で♡

  4. 4

    水分がとびポロポロなったら完成（画像は調味料を入れて１分弱）
    あっという間に出来上がるので目を離さないでね♪

  5. 5

    今回は大きいかつおぶしを使用♪

  6. 6

    ２/６話題入りしました♫♬
    作って下さった皆様ありがとうございます❤

コツ・ポイント

調味料を入れてからは焦げ付きやすいので弱火で炒めてくださいね(｡◠‿◠｡)

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