圧力鍋で時短!!手羽元の甘酢煮
ちび坊ママ @cook_40042334
20/10/02★話題入り感謝★
我が家では、元気がない時に食卓に並ぶと家族みんな笑顔になります。
このレシピの生い立ち
家族が風邪を引いた時に子供の好きな手羽元を煮てみました。ニンニク＆生姜効果で体もポカポカでスタミナもつくし美味しいから一石二鳥♬それから、風邪引く度にリクエストされます…笑。
圧力鍋で時短!!手羽元の甘酢煮
20/10/02★話題入り感謝★
我が家では、元気がない時に食卓に並ぶと家族みんな笑顔になります。
このレシピの生い立ち
家族が風邪を引いた時に子供の好きな手羽元を煮てみました。ニンニク＆生姜効果で体もポカポカでスタミナもつくし美味しいから一石二鳥♬それから、風邪引く度にリクエストされます…笑。
作り方
- 1
茹で卵を作って殻をむいておく。
水から茹でて１０分くらいが目安です。 - 2
圧力鍋にお肉を敷き詰めて薄くスライスした生姜とニンニクを入れ茹で卵・調味料を加えて１０分煮る。灰汁を取り除く。
- 3
蓋をして１０分加圧。後は自然放置～♬
蓋を外し中火にして１０分煮たら完成!!
コツ・ポイント
味と調えるなら工程３で蓋を外して味をみて甘さが欲しい場合が砂糖６０ｇで調整してみて下さい。加圧時間は１０分以上は箸で崩れますのでご注意を!!
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