簡単♬衣ふんわり♡ぷりぷりエビマヨサラダ

☆☆いるかー's cooksnap of when they made 簡単♬衣ふんわり♡ぷりぷりエビマヨサラダ.
chef_taro's cooksnap of when they made 簡単♬衣ふんわり♡ぷりぷりエビマヨサラダ.
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スズケンさんの嫁
スズケンさんの嫁 @cook_40099858

☆話題入り
揚げないエビマヨ♡お家にある調味料で作れるドレッシング風のタレが絶品！醤油がポイント♪
このレシピの生い立ち
衣がふんわりプリッとしたエビマヨをサラダにしました♪

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材料

3〜4人分
  1. むきエビ(冷凍) 250g
  2. 塩 少々
  3. 片栗粉 大さじ3
  4. タレ
  5. ◎マヨネーズ 大さじ3
  6. ◎牛乳 大さじ2
  7. ◎砂糖 大さじ1と1/2
  8. ◎ケチャップ 小さじ1
  9. ◎醤油 小さじ1/2
  10. ◎レモン汁 小さじ1/2
  11. 付け合せ
  12. サラダ菜、プチトマト、ヤングコーン、油揚げ麺 適量
  13. チリパウダー(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに◎を混ぜ合わせる。

  2. 2

    むきエビを解凍して背わたを取る。
    水で洗いキッチンペーパーで水分を拭き取る。
    塩少々ふりかけて下味をつける。

  3. 3

    ビニール袋にむきエビと片栗粉を入れてシャカシャカふってまぶす。

  4. 4

    フライパンに少し多めのサラダ油を入れて、エビがくっつかないように並べて中火で両面焼く。

  5. 5

    ◎のタレに和えてできあがり♪

  6. 6

    サラダ用油揚げ麺の上にトッピングしました♪

    余ったタレは野菜にかけてドレッシングとして活用！

  7. 7

    2019.1.8
    話題入りしました☆

  8. 8

    2019.1.16
    「エビマヨ」の人気検索でトップ10入り☆

コツ・ポイント

少し多めの油で揚げ焼きにすると、衣がふんわり仕上がります！
すぐに触らず衣が固まってきたら裏返して下さい。

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レシピ作者

スズケンさんの嫁
スズケンさんの嫁 @cook_40099858
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インスタグラム⇩https://www.instagram.com/suzu.yukako/お料理が大好きな主婦です♡旦那と6歳の息子と3人家族。テーマは『リピしたい♡旦那の胃袋をしっかりつかむ！簡単レシピ』『子供に作ってあげたいご飯とおやつ♡』笑顔になれるレシピを考えていきたいです！＊レシピの写真は旦那が担当！＊レシピの見直しも時々してます。
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