塩タラとポテトのグリル ディル風味
ズボラのミクぽん @pon_a
スッキリした白ワインに合うおつまみです。
このレシピの生い立ち
ハウス食品×レシピブログのモニターに参加中です。ワインに合うおつまみを作ろうという課題でしたので、白ワインに合いそうなものを考えました。
塩タラとポテトのグリル ディル風味
スッキリした白ワインに合うおつまみです。
このレシピの生い立ち
ハウス食品×レシピブログのモニターに参加中です。ワインに合うおつまみを作ろうという課題でしたので、白ワインに合いそうなものを考えました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、6つくらいに切る。牛乳大さじ2と塩を加え、600ｗのレンジで5分チン。
- 2
いもが柔らかくなっていたらディルと残りの牛乳を加え、好みの粗さに潰す。
- 3
塩タラは3～4つに切る。耐熱皿にじゃがいも、タラと乗せ、トースターかグリルで13分焼く。
- 4
ブラックペパーをたっぷり挽いて、あればピンクペパーを飾ってできあがり。
- 5
ディルは種を使用しました。葉っぱの方ではありません。
-
コツ・ポイント
お持ちのグリルやトースターのクセがあると思うので、様子を見ながら焼いてください。塩タラとじゃがいもを絡めて食べてみて、塩気が足りなければ適宜調節してください。
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