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塩タラとポテトのグリル ディル風味
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塩タラとポテトのグリル ディル風味-レシピのメイン写真

塩タラとポテトのグリル ディル風味

ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

スッキリした白ワインに合うおつまみです。
このレシピの生い立ち
ハウス食品×レシピブログのモニターに参加中です。ワインに合うおつまみを作ろうという課題でしたので、白ワインに合いそうなものを考えました。

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ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

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材料

1人分
  • 塩タラの切り身 1切れ
  • じゃがいも(中サイズ) 1個
  • 牛乳 大さじ5~6
  • 塩 ひとつまみ
  • GABANディル<ホール> 小さじ4分の1
  • ブラックペパー 7ガリガリ
  • ピンクペパー(あれば) 5粒くらい
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、6つくらいに切る。牛乳大さじ2と塩を加え、600wのレンジで5分チン。

  2. 2

    いもが柔らかくなっていたらディルと残りの牛乳を加え、好みの粗さに潰す。

  3. 3

    塩タラは3~4つに切る。耐熱皿にじゃがいも、タラと乗せ、トースターかグリルで13分焼く。

  4. 4

    ブラックペパーをたっぷり挽いて、あればピンクペパーを飾ってできあがり。

  5. 5

    ディルは種を使用しました。葉っぱの方ではありません。

    • 塩タラとポテトのグリル ディル風味作り方5写真

コツ・ポイント

お持ちのグリルやトースターのクセがあると思うので、様子を見ながら焼いてください。塩タラとじゃがいもを絡めて食べてみて、塩気が足りなければ適宜調節してください。

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ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a
2018/11/11 05:11に公開
こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。★レシピブログ「フーディストノート」ライター★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。ヨロシクお願いします。
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このレシピのキーワード

切り身 じゃがいも 牛乳 ディル 塩たら

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