かぶの実を短冊切り、
かぶの葉を２～３センチに切る、

フライパンに油を入れ
ひき肉、かぶを炒める。

火が通ってきたら
水を入れて沸騰させ春雨を入れる。
春雨がやわらかくなってきてら
塩コショウ、オイスターで味付け。

整ったら
片栗粉でとろみをつける

さましてから
春巻きの皮で包み、
油で揚げたら出来上がり。