♪山芋の甘味噌煮
M−sachi @cook_40121339
ホクホクな食感にピリ辛でアクセントを！
このレシピの生い立ち
前日に、鶏肉&コンニャクと一緒に炊いたところ、味は美味しかったのですが、型が崩れてしまったので、今度は主にして炊いてみました^_^
♪山芋の甘味噌煮
ホクホクな食感にピリ辛でアクセントを！
このレシピの生い立ち
前日に、鶏肉&コンニャクと一緒に炊いたところ、味は美味しかったのですが、型が崩れてしまったので、今度は主にして炊いてみました^_^
作り方
- 1
山芋は1cmの厚さに輪切りにし、皮をむく。
- 2
小鍋に調味料を入れ煮立てる。
- 3
2に1を入れ、コトコト煮る。
- 4
3の長芋に竹串を刺して、スッと刺さったら、火からおろす。
- 5
器に盛り付け、七味を振りかけ、完成！
コツ・ポイント
特にありません^_^
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