豚こま、塩昆布ショウガ炒め
時短ダンドリスト @cook_40163371
豚こまと野菜炒めのちょっとしたアレンジです。
このレシピの生い立ち
塩昆布を料理の味付けに使うといける、と職場の方から聞いたので、試してみました。
アプリでひらく作り方
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材料こんな感じです。野菜は残り物でOK。もやしではなく、白菜でも構いません。
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ショウガと塩昆布と酒を混ぜ、豚こまを混ぜて、しばらく置く。
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- 3
えのきは、石づきを取り1/2に切る。下の部分はほぐす。
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- 4
ごま油を熱し、豚こまを入れる。
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- 5
豚こまが少し色が変わってきたら、もやしを入れて、さらに炒める。
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- 6
もやしも少ししんなりしたら、えのきを入れて、炒め合わせる。
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- 7
仕上げに醤油を少し入れ、出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫の残り物でOKです。
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