そば屋のカレー丼

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

簡単おいしい和風カレー丼
このレシピの生い立ち
近所にカレーそば丼とカレー蕎麦が有名な蕎麦屋があります。家でも食べることができるようにレシピを作りました。

そば屋のカレー丼

簡単おいしい和風カレー丼
このレシピの生い立ち
近所にカレーそば丼とカレー蕎麦が有名な蕎麦屋があります。家でも食べることができるようにレシピを作りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ご飯 1膳分
  2. カレーの材料
  3. 300cc
  4. 清酒 大さじ2
  5. 鰹だしの素 小さじ2
  6. たまり醤油 大さじ1.5
  7. カレー粉 大さじ大盛
  8. 水溶き片栗粉
  9. 片栗粉 大さじ1.5
  10. 大さじ3
  11. トッピング材料
  12. 鶏細切れ(下ゆで) 70g
  13. 白ネギ(小口切り) 適量
  14. 生卵 1個

作り方

  1. 1

    カレーの材料を合わせ加熱したら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、下茹でした鶏肉と煮込みます。

  2. 2

    白ネギをトッピングしました。

  3. 3

    たまごをトッピングするとやさしい味になります。

  4. 4

    いただきま~す。

コツ・ポイント

強めの餡に仕上げたほうが美味しいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
もっと読む

似たレシピ