エリンギ、しめじ、インゲンのきんぴら

べいりー♡
べいりー♡ @cook_40054895

冷蔵庫にあるもので一品作り(*´ω`*)簡単だよ♬
このレシピの生い立ち
きのこ類をきんぴらでアレンジ♬

エリンギ、しめじ、インゲンのきんぴら

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材料

  1. エリンギ 2本
  2. しめじ 大1/2個
  3. インゲン(冷凍) 5本
  4. ごま 大1+(仕上げに小1)
  5. 七味 お好みで少々
  6. 砂糖 大1/2
  7. 大1
  8. 醤油 大1
  9. みりん 大1
  10. 炒りゴマ お好みの量で。

作り方

  1. 1

    エリンギは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    しめじは小分けにしておく

  3. 3

    冷凍のインゲンは3~4㌢くらいにポキポキ割って用意

  4. 4

    鍋にごま油、エリンギを入れて炒め、しめじ、インゲンも加えごま油を絡めるようにしてややしんなりするまで炒める

  5. 5

    砂糖、酒、醤油、みりんを加え炒め煮にする

  6. 6

    七味、炒りゴマを加え絡める

  7. 7

    仕上げのごま油を入れ出来上がりヾ(o´∀`o)ノ

コツ・ポイント

エリンギ、しめじにきちんと火が通るように中火~弱火で調節して炒める
焦がさない!

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お越し頂きました皆さまありがとうございますஐお料理upも不定期となりますがつくれぽは何より嬉しいです~感謝感謝です♡また、COOKPAD20分献立に掲載されました♫これを励みに自分のペースで頑張ります~✧(*´▽`)ノ 私のお料理は簡単&極々平凡な家庭料理ですが作って下さると本当に嬉しいです☆皆さま どうぞよろしくお願い致します((*_ _))
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